Вытяжка

Естественное или принудительное удаление воздуха из заданного помещения.

Вытяжка или вытяжная вентиляция может осуществляться несколькими способами. Любой типовой жилой дом советских времен постройки оборудован системой естественной вытяжной вентиляции. За счет разницы температур воздуха в вытяжном стояке и на улице создается тяга. К сожалению в теплое время года такая вентиляция не эффективна. К тому же современные герметичные окна не дают притока, а следовательно и вытяжка не работает.

Вытяжная вентиляция с механическим побуждением организовывается встраиванием в систему вентиляторов. Вытяжные вентиляторы бывают канальными и крышными.

В узком смысле под вытяжкой часто понимается кухонный вытяжной зонт. Зонт выполняет функцию местной вытяжки, он удаляет запахи и пары продуктов, не давая им распространиться по помещению.